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丙級技術士【烘焙食品】學科(07700)題庫線上測驗系統

   (題庫版本:105.12.31下載,食品類共同科目106.12.03下載)

系統提供:士林高商網管中心
線上複習: 自行選取一段題庫範圍,逐題練習
分類測驗:挑選20題(對1題得5分)
  • 第 1 題組   工作項目01:產品分類(29題),挑選 20 題

  • 第 2 題組   工作項目02:原料之選用(134題),挑選 20 題

  • 第 3 題組   工作項目03:產品製作(165題),挑選 20 題

  • 第 4 題組   工作項目04:品質鑑定(50題),挑選 20 題

  • 第 5 題組   工作項目05:烘品食品之包裝(37題),挑選 20 題

  • 第 6 題組   工作項目06:食品之貯存(55題),挑選 20 題

  • 第 7 題組   食品類共同科目-工作項目01:食品安全衛生(170題),挑選 20 題

  • 第 8 題組   食品類共同科目-工作項目02:食品安全衛生相關法規(40題),挑選 20 題

  • 第 9 題組   食品類共同科目-工作項目03:營養及健康飲食(70題),挑選 20 題

  • 共同科目 90006   職業安全衛生(100題),挑選 20 題

  • 共同科目 90007   工作倫理與職業道德(100題),挑選 20 題

  • 共同科目 90008   環境保護(100題),挑選 20 題

  • 共同科目 90009   節能減碳(100題),挑選 20 題

不分類測驗: 職業安全衛生、職業道德與工作倫理、環境保護、節能減碳各佔5%
  • 平時練習  (烘焙食品選擇470題 + 食品類共同科目280題)
    選擇題共750題,挑選20題(對1題得5分)

  • 模擬丙檢測驗  (烘焙食品選擇470題 + 食品類共同科目280題)
    選擇題共750題,挑選80題(對1題得1.25分)


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